近几年调查显示，我国烘焙业一直保持每年10%以上的增长速度，2013年全国烘焙市场更是超过上千亿人民币大关！专家预测未来30年内，烘焙业将持续增长，尤其是二三线城市更是年增长幅度超过30%！为将玛卡龙美食在中国传承下去，旭启集团斥资500多万，多次派遣专业技师考察法国甜品之都——巴黎，将原汁原味的法式玛卡龙传统工艺与中国现代创意结合，研究出了适合中国人口味的甜品。
法国甜品界流传着这样一句话：不会做玛卡龙的人，称不上是真正的甜点师傅。旭启集团致力于做好每一个玛卡龙，让所有朋友吃到美味又让人留恋的玛卡龙，让玛卡龙在中国市场发扬光大！
莱茵玛卡龙独家成立品牌法式糕点研究所，专注研究新品玛卡龙，不断追求口味的突破，外观的完美，让每一位合作者无后顾之忧！在区域内垄断市场，做自己的独家财富管家！旭启集团在2013年这个甜品也增长最快年度，打造专属于创业者的中国第一烘焙品牌：莱茵玛卡龙将经典玛卡龙与多种法式甜点搭配销售，独推品牌合作模式，精心培养每一个选择与莱茵玛卡龙的朋友！